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落实排查整改 保证食品安全

为了加强校园食品安全管理,全面落实习总书记“四个最严”要求,切实保障全县学生、幼儿的饮食安全,团风县于近日完成了今年秋季第一轮校园食品安全风险隐患排查整治工作。目前,已经取得了阶段性的成果,各种隐患基本排查到位,校园食品安全风险得到了有效的防控。

周密部署,统筹安排,多节点开展排查整治

开学伊始,县教育局印发了《关于组织开展2019年秋季校园食品安全风险隐患排查整治的通知》,安排部署通过学校及幼儿园的自查自改、乡镇检查验收、教育局抽查评估等阶段组织实施排查整治工作。开学以来,各级党委、政府和教育主管部门密集组织开展了一系列食品安全的专项行动,为了配合部门工作,落实各项目标任务,县教育局统筹工作内容,协调时间节点,并依据《学校食品安全与营养健康管理规定》设计制定了《团风县校园食品安全风险隐患排查整治清单》,其内容涵盖校园食堂、超市、营养改善计划“课间餐”以及学生饮用水等各个方面。

针对各中小学校学校食堂设施基本完善、设备比较齐全的特点,本次排查整治他们突出两个工作重点,即学校在管理上做文章,解决制度执行不严格、台账记录不规范、信息公开不全面等问题;供餐条件相对薄弱的民办幼儿园则在建设上做文章,解决设施不达标、设备不配套、制度建设不健全等问题。截至目前为止,全县共查出突出问题82起,一般性问题56起,除了少数供餐单位资质申办、设施建设和设备添置没有完成外,其他问题基本得到了解决。

强化举措,压实责任,全方位提高保障水平

县教育局高度重视本次专项行动,多次召开专题会议,布置和推进排查整治工作,并采取有力举措确保工作取得实效。一是强调食品安全风险意识,要求全县各中小学校、托幼机构守住安全底线,消除安全隐患。二是加强组织领导,坚持问题导向,落实食品安全主体责任,做到即查即改。三是把握关键环节,严把食堂食品采购、加工制作、消毒杀菌关,杜绝流动摊点进入校园销售食品,加强校园周边食品安全管理。四是严肃工作纪律,对不作为、慢作为的单位集体约谈,对存在的问题限时整改到位,保证学生及幼儿身体健康和生命安全。

由于领导重视、措施得力,本次排查整治工作成效明显。一是供餐条件进一步改善,“明厨亮灶”建设合格率有望突破80。二是管理水平上了台阶,食堂及周边卫生情况良好,食品加工较为规范,台账记录较为完整。三是服务质量大幅提高,配餐营养均衡,就餐环境优良,“课间餐”、超市以及学生饮水安全得到了保证。

检视问题,细化清单,深层次推进主题教育

11月8日,县教育局召开了校园食品安全风险隐患排查整治情况通报会,会议印发了《学校食堂食品安全问题清单》,要求各单位要把问题清单当做任务清单,再次组织排查整改,同时还要着眼管理体制的健全,风险防控体系的完善,建立食品安全工作的长效机制。

会议要求,各单位要将校园食品安全工作与当前“不忘初心、牢记使命”主题教育活动结合起来,立足职能职责解决学生及家长关切的问题,让人民群众有更多的幸福感和获得感,做到干事创业敢担当,为民服务解难题,努力办好人民满意教育。   



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